Receta de sopa de coliflor tradicional

¡La receta de sopa de coliflor tradicional es una de las favoritas de todos los tiempos! Esta receta es fácil de preparar, nutritiva y deliciosa. La sopa de coliflor tradicional es un clásico que siempre tendrá lugar en la mesa de los amantes de la comida casera. Esta receta es ideal para cualquier comida, desde una cena formal hasta una sencilla cena en familia.

Es una receta baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que quieren mantenerse saludables. Esta sopa de coliflor es una de las mejores opciones para aquellos que buscan alimentos saludables y ricos en nutrientes. Es una receta baja en grasa y con un contenido bajo en calorías, lo que la hace perfecta para aquellos que desean perder peso.

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cebolla picada
• 1 papa pelada y cortada en cubos
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tomillo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Comience descortezando la cabeza de coliflor y cortándola en trozos pequeños. En una olla grande, derrita la mantequilla y agregue la harina. Revuelva bien para que no se formen grumos. Agregue el caldo de pollo y mezcle bien. Agregue la cebolla, la papa, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta.

Deje que la mezcla hierva durante unos 5 minutos. Agregue la coliflor y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, hasta que la coliflor esté suave. Apague el fuego y deje que la sopa se enfríe un poco. Luego, use una licuadora para mezclar la sopa hasta que quede suave. Vuelva a calentar la sopa y sírvala caliente.

Esta receta de sopa de coliflor tradicional es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable, baja en calorías y rica en nutrientes. Esta receta es segura para todos los miembros de la familia, así que ¡no dudes en prepararla para tu próxima cena!